+7 (499) 136-81-29
  • Свадебный шоу-торт: продвинутый курс
    16-20- апреля
    32 000 р.
    Свадебный шоу-торт: продвинутый курс
  • Новогодний голый торт
    25 декабря
    7 000 р.
    Новогодний голый торт
  • Мастер-кондитер с экзаменом
    29 января - 22 февраля
    95 000 р.
  • Роспись по торту
    10 января
    8 500 р.
    Роспись по торту
  •  Годовое обучение

    399 000 р.
    Годовое обучение. Стань профессионалом за год!
  • Авторская кухня Сергея Тернова: «Закуски и комплименты в ресторане»
    23-26 января
    33 000 р.
    Авторская кухня Сергея Тернова: «Закуски и комплименты в ресторане»
  • Шеф-кондитер
    12 марта- 01 мая
    275 000 р.
    Шеф-кондитер
  • Авторская кухня Рустама Тангирова. Весеннее меню.
    26 февраля 01 марта
    65 000 р.
    Авторская кухня Рустама Тангирова. Весеннее меню.
  • Восточные сладости
    12-16 марта
    36 000 р.
    Восточные сладости
Награды
  • Награда1
  • Награда 2
  • Награда 6
  • Награда 3
  • Награда 4
  • Награда5
Наша академия

С момента основания в феврале 2002 года мы стали местом встречи ведущих поваров и кондитеров мира. Многие их наших учеников стали настоящими звездами, профессиональными преподавателями, победителями российских и международных конкурсов и работают в ведущих ресторанах Москвы и других городов России.

"Краткосрочные программы повышения кулинарного образования играют жизненно важную роль, обеспечивая реальный мировой опыт для наших студентов. Они также обеспечивают внедрение и понимание индустрии гостеприимства. Это позволяет специалистам продемонстрировать навыки и умения, которые они получили у нас, а также дает возможность для дальнейшего совершенствования этих навыков в реальной жизни"

Выберите класс
Почему стоит начать обучение в Академии
Академия является профессиональным и высококвалифицированным центром в сфере дополнительного образования для поваров и кондитеров. Для вашего удобства мы разделили образовательные программы на 4 уровня: начальный, продвинутый, профессионал, бизнес.

За 14 лет работы мы выпустили свыше 9 500 студентов, выступаем соорганизаторами более 20 крупных кулинарных мероприятий и фестивалей. Ведем выездное обучение как в России, так и за рубежом. 
Профессиональный штат педагогов международного уровня и апробированные образовательные программы позволяют нам выпускать студентов высокой квалификации.
Мы гордимся нашими студентами, большинство из которых, после обучения в Академии, получают высокооплачиваемую работу и признание на многих кулинарных соревнованиях и чемпионатах. 

Отзывы
Жанна
Дорогой шеф! Спасибо огромное за чудесные уроки. Я вам благодарна за все ваши советы и...
Людмила
Шикарный шеф!
Божественное оссобуко, ум отъешь просто! Цыплёнок перешёл из разряда обычного в пищу Богов!...
Александр Кравченко
После прохождения курсов в Эксклюзив, мною было разработано новое меню для ресторана, в котором я...
Анастасия Полева
Долго выбирала куда пойти учиться на кондитера. Сейчас работаю дома, как домашний кондитер. Эксклюзив выбрала...
Ирина Русина
Хочу и я оставить свой отзыв, прошу прощения, что с задержкой в месяц, но после...
Добавить отзыв
Партнеры
  • RATIONAL
  • Хохланд
  • KENWOOD
  • West
  • Kotanyi
  • World Assotiation
  • Shop
  • "Восток-Запад"
  • MODERN BAKERY MOSCOW
  • PIREXPO
  • Кондитера