Новости и мероприятия
Сегодня закончился курс "РУССКАЯ КУХНЯ. НОВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛОКАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ" Под руководством Анатолия Кулешова студенты приготовили полноценное меню с использованием локальных…
Прошел курс "Технолог кондитерского производства" Для студентов это была невероятно насыщенная неделя! За 5 дней они: - разобрали саму профессию технолог, сферу его ответственности…
Вчера в Академии прошла презентация курса «ПИРОЖНЫЕ В АССОРТИМЕНТЕ» Под руководством Александра Илюхина за 3 дня студенты приготовили более 20 полуфабрикатов для 10 видов пирожных, таких…
11 мая в Академии прошел курс «MACARONS» За один день студенты приготовили макаронс с 7 видами начинок. Получились макаронс «Экзотик», макаронс с ореховым кремом, макаронс «Шоколад-малина с ванильным кремом»,…
Друзья! 16-18 мая пройдет одно…
Друзья, рады представить вам нашего нового партнера, компанию «ТОМЕР».
29 апреля в Академии закончился курс «ТОРТЫ С НИЗКОЙ СЕБЕСТОИМОСТЬЮ»
25 апреля прошел онлайн курс «ПИРОЖНЫЕ»
23 апреля прошел онлайн курс «ДЕСЕРТЫ В БАНКАХ»
22 апреля на онлайн-курсе «СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ.…
20 апреля прошла презентация курса «СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ»
12 апреля, мы посетили наших…
24 марта выпустили группу поваров с курса "Современная кухня от Илгиза Галиева".
18 марта в Академии прошла презентация…
19 февраля закончился двухдневный…