МИРОВАЯ КЛАССИКА

Закончился курс "МИРОВАЯ КЛАССИКА" от ЕЛЕНЫ ШРАМКО

Вместе с Шефом студенты освоили технологию приготовления слоеных, медовых и песочных коржей, кремов, муссов, желе, меренги, конфи, ганашей, гляссажей.

Технологию сборки тортов и десертов. Современный дизайн и декор кондитерских изделий.

Приготовили огромную витрину: ванильный и карамельный флан, лимонную тарталетку, торт «Сент Оноре» и «Наполеон», классический медовик и медовик с горгонзоллой, пирожные «Шу» и не только.

Ближайшие курсы Елены Шрамко:

Сегодня, 24 июня ОНЛАЙН "Торты с низкой себестоимостью"

Стоимость 3 500 рублей

30 июня ОНЛАЙН "Восточные сладости. Пахлава"

Стоимость 4 500 рублей (после 20 июня - 5 500 рублей)

Следующий курс "МИРОВАЯ КЛАССИКА ОТ ЕЛЕНЫ ШРАМКО" 15-18 августа

Стоимость 35 000 рублей

Оставить заявку и задать вопрос можно в WhatsApp по тел: +7(499) 136-81-29, +7(925) 376-59-91