Курс "Слоеная выпечка"

Сегодня прошла презентация курса "СЛОЕНАЯ ВЫПЕЧКА"

 

Под руководством Шефа Никиты Смолий

 

 

Студенты научились работать со слоеным тестом, катать, слоить, выпекать.

 

 

Получилось полноценное решение для пекарни и/или кофейни:

 

- 6 видов круассана: классический, лимонный, фисташка и т.д.

 

- двухцветный пан шоколя

 

- 8 видов даниша: чизкейк-голубика, карамель-яблоко-миндаль, груша-розмарин и т.д.

 

- 4 вида бриошь: флорентин-абрикос, тирамису и т.д.

 

 

Подробную программу курса смотрите в разделе расписание

 

Ближайшие курсы Шефа: 15-17 июня "СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ. МОДУЛЬ 2"

 

Стоимость 25 000 руб.

 

25-27 июля "ИЗЫСКАННАЯ ВЫПЕЧКА"

 

 

Стоимость 28 000 руб.

 

Записаться и задать вопросы в WhatsApp и по тел: +7 (903) 136 81 29; +7 (925) 376 59 91