+7 (905) 754-84-02 г. Москва, Угличская ул., д.12 к.2

Курсы по карамели - Москва

Мастер класс по карамели в Москве 33 000 руб.

  Пожалуй, это самый сложный, яркий и эффектный курс кондитерского искусства. Благодаря нашей Академии Вы освоите все самые интересные и современные техники! И сделаете это всего за 4 дня! А при поддержи мастера Мирового уровня - Елены Шрамко, Ваши результаты превзойдут все самые смелые ожидания!

  Если Вы стремитесь к развитию и постоянно самосовершенствуетесь, мечтаете покорить новые вершины, принять участие в конкурсах или просто создать незабываемый ассортимент в своей кондитерской, прохождение данного курса станет Вашим неоспоримым преимуществом!

  ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ

  • профессиональный кондитер.
  • продвинутый любитель.

 ПРОГРАММА КУРСА

  • История сахара, карамели;
  • Основы построения арт-композиции Мирового уровня;
  • Наука сочетания цвета в создании любой работы;
  • Максимальное количество техники в работе с карамелью: выдувание, вытягивании, литье, конструирование;
  • Пастилаж. Создание элементов и конструкций из пастилажа;
  • Аэрография; 
  • Работа с силиконовыми формами;
  • Два вида цветов из карамели;
  • Шары и другие выдувные элементы из карамели;
  • Создание форм самостоятельно для работы с карамелью;
  • Сборка и презентация карамельной артистической работы.

 

 ПО ОКОНЧАНИЮ ОБУЧЕНИЯ ВЫ ПОЛУЧИТЕ

  • Знания, позволяющие профессионально работать с карамелью.
  • Доступ к закрытому чату.
  • Диплом о прохождении курса в Академии.

 

Преподаватель курса

Елена Шрамко Елена Шрамко
Для кондитера
Регистрация
Корзина
Вы еще ничего не выбрали
Корзина
Всего курсов: 0 мест, на сумму: 0 руб.