+ 7 (903) 136-81-29 +7 (925) 376-59-91 г. Москва, Угличская ул., д.12 к.2

Изомальт. Цветы из карамели.

Инга Свешникова Инга Свешникова
Кондитерское отделение
15 000 руб.

Программа

Работа с карамелью - сложный, кропотливый, но невероятно захватывающий труд!
На курсе двухдневном курсе, вы сможете освоить технику выдувания и лепки карамельных цветов, которые невозможно отличить от настоящих. Исполненные цветы могут использоваться для декорирования кондитерских изделий, собираться в законченную карамельную композицию, а также стать прекрасным самодостаточным букетом к любому торжеству или празднику.

Практика

- История сахара, карамели;
- Техника работы с карамелью;
- Цветы:

  • роза;
  • пион;
  • фантазии.

- Принцип выдувания из карамели;
- Создание цветочной экибаны; 
- Ленты из карамели.

Результат

- Практическое обучение;
- Журнал рецептур;
- Именной диплом об окончании курса Академии.

Изомальт. Цветы из карамели.
Регистрация
Корзина
Вы еще ничего не выбрали
Корзина
Всего курсов: 0 мест, на сумму: 0 руб.