Идеальные наполеон и мильфей

ВРЕМЯ ЗАНЯТИЙ С 11:00 ДО 16:00

В ПРОГРАММЕ КУРСА

• Технологию приготовления слоеного теста, кремов, ганашей.
• Технологию сборки наполеона и мильфея.
• Сроки и условия хранения полуфабрикатов.
• Дизайн и оформление. Классический и современный.

В МЕНЮ КУРСА

• Классический наполеон.
• Шоколадный наполеон.
• Классический мильфей.
• Манговый мильфей.
• Ореховый флан.

В РЕЗУЛЬТАТЕ ОБУЧЕНИЯ ВЫ ПОЛУЧИТЕ

• Знания о технологии и способах приготовления наполеона и мильфея.
• 100% рабочие рецептуры.
• Доступ к закрытому чату.
• Диплом установленного образца о прохождении курса в Академии.