+ 7 (903) 136-81-29 г. Москва, Угличская ул., д.12 к.2

Лебеди из карамели

15 000 руб.

 Курс рассчитан как на любителей, так и на профессионалов. В программе курса все основные техники работы с карамелью, изомальтом.

  • Основные техники в работе с карамелью. Оборудование и приспособления.
  • Литье из изомальта. Работа с силиконовыми молдами и объемными формами. Секреты и советы.
  • Выдувание из карамели, изомальта.
  • Создание реалистичных перьев для крыльев.
  • Ответы на вопросы: Как подсветить фигурки? Как сделать фигурки светящимися? Как создать врощающиеся конструкции для фигурок?
  • Практическое обучение;
  • Журнал рабочих рецептур и техник;
  • Именной диплом об окончании.

Преподаватель курса

Елена Шрамко Елена Шрамко
Для кондитера
Регистрация
Корзина
Вы еще ничего не выбрали
Корзина
Всего курсов: 0 мест, на сумму: 0 руб.