+7 (905) 754-84-02 г. Москва, Угличская ул., д.12 к.2

Онлайн-курс «Новогодний 3D торт»

7 000 руб.

   Анимационный 3D торт - это новое направление кондитерского искусства, пользующееся в последнее время неимоверной популярностью. Анимационный торт – это объемный торт, выполненный в форме сказочного героя, животного, игрушки и т.д. Для создания такого торта необходимы знания о построении конструкции, технологии приготовления «правильных» бисквита и крема, технологиях моделирования и дизайна.

 

Во время онлайн-курса, Вы узнаете:

  • Как построить каркас под сложно-сконструированные торты.
  • Технологию сборки анимационного торта.
  • Основные техники оформления анимационных тортов.
  • Как работать с сахарной мастикой.
  • Как работать с красителями.
  • Технологию лепки из сахара.
  • Технологию лепки из марципана.
  • Технологию росписи по сахарной мастике.
  • Технологию моделирования торта. 
  • Сроки хранения и реализации.

 

По окончанию обучения, Вы получите:      

  • Доступ к видео в течение 21 дня;
  • Доступ в закрытый чат с возможностью получить консультацию;
  • Ни с чем не сравнимые знания!

Преподаватель курса

Елена Шрамко Елена Шрамко
Для кондитера
Регистрация
Корзина
Вы еще ничего не выбрали
Корзина
Всего курсов: 0 мест, на сумму: 0 руб.