+7 (905) 754-84-02 г. Москва, Угличская ул., д.12 к.2

Онлайн-курс "Работа с шоколадом. Шоколадный декор"

3 500 руб.

   На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет все секреты работы с шоколадом! После обучения сделать несколько вариантов декора своми руками сможет абсолютно каждый! 

   Курс рассчитан как на начинающих кондитеров, так и на профессионалов! 

Во время онлайн-курса, Вы узнаете: 

  • История шоколада; 
  • Темперирование шоколада; 
  • Как правильно приготовить шоколадную массу;
  • Тонкости в работе с шоколадной массой;
  • Окрашивание шоколада;
  • Литье из шоколада; 
  • Лепка из шоколада; 
  • Работа с молдами и формами;
  • Шоколадные цветы и листья в ассортименте;
  • Шоколадные шары, перья, капли, ажурные узоры;
  • Правила хранения и траспортировки шоколадных цветов.

По окончанию обучения вы получите: 

  • 100% рабочие рецептуры; 
  • Доступ к закрытому чату;
  • Фото и видео материалы; 
  • Доступ к видео в течении двух недель.
Повтора курса не будет!

Преподаватель курса

Елена Шрамко Елена Шрамко
Для кондитера
Регистрация
Корзина
Вы еще ничего не выбрали
Корзина
Всего курсов: 0 мест, на сумму: 0 руб.