+ 7 (903) 136-81-29 г. Москва, Угличская ул., д.12 к.2

Восточные сладости

36 000 руб.

   Курс рассчитан на профессионалов и любителей. Вы окунетесь в мир востоных сладостей и узнаете секрет Арабской пахлавы. Курс100% практический.

В программе курса:

  • Нуга в ассортименте: шоколадная, малиновая, фисташковая, классическая, лимонная.
  • Щербет.
  • Халва из подсолнечника, халва греческая, халва кондитерская, халва с изюмом и специями, халва карамельная, халва манная с шоколадом, халва фисташковая и т.д.
  • Марокканская выпечка в ассортименте. Печенье и разнообразные выпечные сладости.  
  • Рахат-Лукум. Рахат-Лукум Роза Востока, Рахат-Лукум Ассорти, Рахат-Лукум цитрусовый, рисовый.
  • Пахлава в ассортименте. Турецкая, Арабская, Иранская. Варианты и формы пахвалавы. Секреты теста и начинки.
  • Катаифи. Разновидности изделий из теста Катаифи.
  • Чак-чак. Ассортимент Чак-чак. Решид-Халва.
  • Выпечка во фритюре. Варианты разнобразной выпечки - пончики, хворост, шарики с кардамоном и др.

Вы приготовите более 50 видов восточных сладостей. Курс оканчивается большой презентацией и вручением дипломов.

По окончанию курса Вы получите:

  • Практическое обучение;
  • Журнал рецептур;
  • Именной диплом об окончании курса Академии.

Преподаватель курса

Елена Шрамко Елена Шрамко
Для кондитера
Регистрация
Корзина
Вы еще ничего не выбрали
Корзина
Всего курсов: 0 мест, на сумму: 0 руб.