+ 7 (903) 136-81-29 г. Москва, Угличская ул., д.12 к.2

Каравай. Старорусские традиции и современная подача

6 500 руб.

Программа

В настоящее время современные кондитеры, осознавая важность и значимость для российской гастрономической культуры старорусских рецептов, начинают возрождать традиции и активно работают в этом направлении. Вы только представьте как изысканно и аутентично сможете разнообразить свою кондитерскую витрину, привнеся в нее легкие нотки старорусского шика.

Практика

  • Старорусские караваи кондитера А.И. Абрикосова
  • История, традиции, современная подача каравая.
  • Классическое оформление каравая к торжеству.
  • Современная подача и новые тенденции в оформлении каравая .

Результат

  • Практическое обучение;
  • Журнал рабочих рецептур;
  • Именной диплом об окончании курса.

Преподаватель курса

Людмила Демехина Людмила Демехина
Для пекаря
Регистрация
Корзина
Вы еще ничего не выбрали
Корзина
Всего курсов: 0 мест, на сумму: 0 руб.