Рождественская выпечка

ВРЕМЯ ЗАНЯТИЙ С 11:00 ДО 16:00

В ПРОГРАММЕ КУРСА

• Виды рождественской выпечки разных стран Мира.
• Технология приготовления дрожжевого и кексового теста.
• Секреты расстойки изделий. Температура и время.
• Технология приготовления начинок и кремов для выпечки.
• Виды формовки изделий.
• Секреты выпечки и декорирования готовых изделий.
• Сроки хранения и реализации выпечки.

 В МЕНЮ КУРСА

• Штоллен рождественский.
• Шоколадно-апельсиновый кекс.
• Орехово-карамельный кекс.
• Панеттоне.
• Паннетоне «Нострано».
• Гугельхупф с ромом и апельсином.

ПО ОКОНЧАНИЮ ОБУЧЕНИЯ, ВЫ ПОЛУЧИТЕ

• 100% рабочие и проверенные рецептуры.
• Полностью практическое обучение. Вы все сделаете своими руками!
• Именной диплом Академии о прохождении курса.