CAKE ARTIST WORLD: пресс-конференция 2025
Академия Эксклюзив в лице Елены Шрамко и Юлии Малявиной приняла участие в важной отраслевой встрече и пресс-конференции, организованной Международной компанией «CAKE ARTIST WORLD» в рамках Года культурного обмена между Россией и Китаем.
Мероприятие, прошедшее 24 октября 2025 г., стало важным шагом в укреплении международного профессионального диалога в кондитерской индустрии.
Особым гостем вечера стал всемирно известный мастер Джоу И (г. Шанхай), виртуозный кондитер-декоратор, чьё искусство признано живым достоянием китайской культуры. Его визит стал ярким символом сотрудничества и обмена опытом между российскими и китайскими мастерами.
На этой встрече были представлены ключевые инициативы: — Мировая премьера журнала «Cake Artist World Magazine»: первого международного отраслевого издания, посвящённого синтезу кулинарных традиций и современного кондитерского искусства. — Анонс Чемпионата мира «Cake Artist World Decorating Championship» — «Престиж» (май 2026): официальное представление заявочной кампании на грандиозное событие, которое пройдёт в Москве. — Мастер-класс от господина Джоу И: демонстрация мастерства от признанного во всём мире кондитера-декоратора.
Пресс-конференция собрала свыше 100 ведущих экспертов, журналистов и мастеров индустрии из более чем 5 стран мира.
«Мы очень рады возможности быть частью такого важного события! Делиться опытом с коллегами со всего мира, поддерживать молодых кондитеров и постоянно развивать наше искусство — это общая задача для всей отрасли, и мы, как Академия, полностью её разделяем. И, конечно, мы с нетерпением ждём Чемпионат мира в Москве!» — делится руководитель Академии кулинарного искусства «Эксклюзив» Юлия Малявина.
