Выставка Bakery China (Ухань 2024)

2024-10-30

Посещение профессиональных выставок дают мощный толчок в своей профессии . Ведь на таких площадках участвуют лидеры бизнеса и профессионалы своего дела, а если это еще и выставка в другой стране, то это и обмен культурными ценностями и инновациями.

Команда академии организовали посещение профессионального мероприятия в Китае, город Ухань .

Группа состояла исключительно из владельцев бизнеса из разных городов России, от Москвы до Владивостока. Основная цель была - каждому найти что то интересное, технологичное и ценное исключительно для его предприятия.

Благодаря профессиональному переводчику , проведены масштабные переговоры по поставке необходимого оборудования, материалов и упаковки.

По результатом прошлого посещения выставки в Шанхае, в мае, все участники поездки заказали оборудование, упаковку, запустили новое меню, решили технологические задачи, буквально в первые три месяца.

Еще мы, в ближайшее время, порадуем всех желающих приобрести новую упаковку в любом объёме, так же будут в продаже не большие аппараты облегчающие зада

Другие новости

Наша команда на главном событие ресторанной индустрии — премия «Пальмовая ветвь 2026»
2026-04-21

В программе были: выступления команд 12 ресторанов-финалистов, разборы кейсов от ведущих рестораторов и мастер-классы от шеф-поваров с дегустациями. Атмосфера получилась по-настоящему сильной: много смысла, открытости и профессионального обмена. Видим, как индустрия меняется в сторону осознанности, продуманной концепции и глубокой работы с гостевым опытом. Завершением стала XXI Национальная премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2026»: гала-ужин и […]

Читать полностью
Академия посетила презентацию специального выпуска журнала BONES
2026-03-31

Для нас особенно приятно быть частью этого красивого и важного проекта, ведь журнал BONES является нашим партнером, и в рамках этого сотрудничества в новом выпуске представлены два десерта Елены Шрамко, созданные совместно с компанией «Петмол». Новый специальный выпуск BONES посвящён теме, которая сегодня особенно вдохновляет профессиональное сообщество — «Десерты из овощей и фруктов» Это настоящий […]

Читать полностью
Modern Bakery Moscow. День 2
2026-03-31

Сегодня одной из ключевых частей программы стал мастер-класс «Новый формат десертов на доставку», который провели Елена Шрамко и Евгений Грицепанов при поддержке нашего партнёра Петмол. Мы обсудили, на что важно обратить внимание при разработке десертов и формировании меню: — какие десерты лучше подходят для доставки — как правильно собирать и упаковывать — как продумать ассортимент […]

Читать полностью

Ко всем новостям