Нарезные пирожные

Курс рассчитан: для начинающих и действующих кондитеров

Записаться на курс

Время занятий с 11:00 до 17:00

Ближайший курс

Начало

01 октября
Продолжительность

3 дня
Академические часы

15 часов

27.000 ₽

Преподаватель курса

Анна Заборская

Шеф-пекарь, шеф-кондитер, преподаватель Академии кулинарного искусства «Эксклюзив»

Опыт в кондитерской индустрии более 8 лет. Успешный опыт разработки и реализации выпечки в B2B сегменте, а также проведение более 20 выездных обучений по всей России и СНГ. Анна является постоянным спикером и участником крупных выставок, таких как "ПИР Экспо" и "Modern Bakery". Анна специализируется на слоеной выпечке и современной кондитерской витрине.

Подробнее о преподавателе