Онлайн мастер-класс «Кукис»
Мастер-класс подходит для домашних кондитеров, которые хотят добавить в ассортимент простой в исполнении, но очень популярный десерт. Для владельцев и технологов кофеен/пекарен, которые хотят внедрить в витрину десерт с длительным сроком реализации. Для любителей, желающих освоить навыки приготовления печенья и получить практические знания от опытного шеф-кондитера.
Время занятий с 11:00 до 17:00
- Начало18 сентября
- Продолжительность1 день
- Академические часы5 часов
Преподаватель курса
Опыт в кондитерской индустрии более 8 лет. Успешный опыт разработки и реализации выпечки в B2B сегменте, а также проведение более 20 выездных обучений по всей России и СНГ. Анна является постоянным спикером и участником крупных выставок, таких как "ПИР Экспо" и "Modern Bakery". Анна специализируется на слоеной выпечке и современной кондитерской витрине.
Программа курса
Меню
В результате обучения, Вы получите
-
100% проверенные и отработанные рабочие рецептуры с точной граммовкой и технологией.
-
Полные знания о технологии приготовления разных видов печенья «Кукис».
-
Запись онлайн мастер-класса, которая останется с вами для пересмотра в любой момент.
-
Именной Сертификат установленного образца о прохождении курса в Академии кулинарного искусства «Эксклюзив».
Остались вопросы?
Оставьте ваши контакты и мы свяжемся с вами в течение часа