Джордан Гаско
кондитер ресторана с двумя звездами Мишлен “La table d’Oliver Nasti”, где работает в команде с Шеф-поваром Оливье Насти (чемпион Франции МОФ в 2007г.)
У шефа диплом CAP pâtisserie (первая ступень профессионального обучения кондитеров во Франции). Диплом ВТМ Шоколатье (вторая ступень профобучения). Обучался у Филиппа Беля (чемпиона Франции МОФ) на шоколатье, затем продолжил работу шефом-кондитером в пятизвездочном отеле на острове Реюньон. Работал Шеф-кондитером в ресторане для гурманов “Le Saint Michel”. Затем возглавил кондитерский цех в ресторане “La table d’Oliver Nasti”, (2* Мишлен).
-
Авторские рецепты Джордана Гаско печатаются в профессиональном журнале “Le journal du patisserie”.
-
«Десертная карта» от Джордана Гаско **Мишлен.
Остались вопросы?
Оставьте ваши контакты и мы свяжемся с вами в течение часа