Академия Эксклюзив на Modern Bakery Moscow | Confex 2026!
С 24 по 27 марта в Москве пройдет 31-я международная выставка оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства.
Modern Bakery | Confex — единственная выставка в России, охватывающая весь цикл производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий.
Преподаватели Академии кулинарного искусства Эксклюзив проведут мастер-классы при поддержке компании Петмол:
1️⃣ Новый формат десертов на доставку
26 марта, 15:30–17:30
Ведущие: Елена Шрамко и Евгений Грицепанов
На мастер-классе вы узнаете, как создавать красивые и вкусные десерты, идеально подходящие для доставки.
2️⃣ Десерты в заморозку
25 марта, 15:30–17:30
Ведущие: Елена Шрамко и Владимир Золотухин
Все секреты заморозки десертов без потери вкуса и текстуры.
📍 Адрес проведения: Тимирязев-Центр, Москва
Предварительная регистрация обязательна
🌐 Сайт выставки: modern-bakery.ru
